Previsioni sul mercato australiano della birra artigianale fino al 2033

• Il mercato australiano della birra artigianale è stato valutato a 185,25 milioni di dollari nel 2023
• Il mercato sta crescendo a un CAGR del 5,73% dal 2023 al 2033
• Si prevede che il mercato australiano della birra artigianale raggiungerà i 323,3 milioni di dollari entro il 2033

Si prevede che il mercato australiano della birra artigianale raggiungerà i 323,3 milioni di dollari entro il 2033, con un CAGR del 5,73% dal 2023 al 2033.

Panoramica del mercato

La birra artigianale è il prodotto di un birrificio artigianale, che tende a produrre meno birre rispetto a un birrificio "macro" più grande ed è spesso indipendente. Spesso propone nuovi sapori e nuove tecniche di produzione. La lager è probabilmente una delle più antiche bevande alcoliche condizionate, ricca di ferro, calcio e vitamine del gruppo B, oltre a fibre in abbondanza. L'innovazione nella fermentazione ha portato alla nascita di molti nuovi prodotti. Il prodotto in questione è uno dei più popolari all'interno dello spettro e ha recentemente guadagnato una popolarità sempre crescente. Le diverse opzioni di bevande analcoliche hanno portato a un aumento dei consumi, poiché i clienti sono sempre alla ricerca di birre più innovative. Nonostante il lieve calo del consumo di birra e vino, la birra artigianale rimane l'unico settore in crescita nell'intero settore della birra in Australia. Sempre più piccoli birrifici australiani producono volumi di birra inferiori, ma prestano maggiore attenzione alla qualità, al sapore e all'innovazione, in risposta ai gusti in continua evoluzione dei consumatori di birra.

Copertura del rapporto

Questo rapporto di ricerca classifica il mercato australiano della birra artigianale in base a diversi segmenti e regioni, prevede la crescita del fatturato e analizza le tendenze in ciascun sottomercato. Il rapporto analizza i principali fattori di crescita, le opportunità e le sfide che influenzano il mercato australiano della birra artigianale. Sono stati inclusi i recenti sviluppi del mercato e le strategie competitive, come espansione, lancio e sviluppo di prodotti, partnership, fusioni e acquisizioni, per delineare il panorama competitivo del mercato. Il rapporto identifica e profila strategicamente i principali attori del mercato e analizza le loro competenze chiave in ogni sottosegmento del mercato australiano della birra artigianale.

Fattori trainanti

Il mercato australiano della birra artigianale ha visto l'arrivo sul mercato di una gamma di birre aromatiche e complesse, tra cui aromi fruttati e speziati, miele, aciduli, maltati e dolci, e aromi aspri e funky che hanno catturato l'attenzione dei consumatori. Aromi floreali come camomilla, sambuco e lavanda esaltano l'equilibrio degli ingredienti e conferiscono un gusto morbido. Aromi di birra unici e ingredienti innovativi attraggono consumatori da tutto il mondo. Ciò stimolerà ulteriormente la crescita del mercato nei prossimi anni. La crescita delle associazioni, soprattutto tra i millennial, ha aumentato le visite a brewpub e taproom. Ciò ha portato a un aumento del numero di piccoli birrifici indipendenti. Di conseguenza, i birrifici incrementano la loro produzione di birra per soddisfare la crescente domanda dei consumatori.

Fattori limitanti

Sebbene le bevande alcoliche siano ampiamente consumate in Australia, la crescita del mercato è frenata dalla disponibilità di altre bevande artigianali come gin, rum e whisky. Inoltre, altre bevande artigianali a base di vino sono più diversificate e vengono utilizzati vari processi di distillazione per produrre vini di alta qualità. La presenza di aromi ampi nelle bevande artigianali a base di vino, come pompelmo, prugna, lampone e limone, ostacola la crescita del mercato.

Segmentazione del mercato

La quota di mercato della birra artigianale in Australia è classificata in base alla tipologia di prodotto e al canale di distribuzione.

• Si prevede che il segmento lager deterrà la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione.

Il mercato australiano della birra artigianale è segmentato per tipologia di prodotto in lager, ale, stout e porter e altre. Tra queste, si prevede che il segmento più ampio deterrà la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione. Le lager sono prodotte con lievito morbido, ma come suggerisce il nome, vengono raffreddate a circa 46-550 gradi. La lager chiara è la più utilizzata tra le lager. Ha un colore e un corpo più chiari, e queste birre sono altamente carbonate e dal sapore molto più leggero. L'introduzione di nuove linee di prodotti per la birra artigianale ha portato a una robusta crescita del mercato grazie allo spostamento dei consumatori verso questo segmento, allontanandosi dai marchi tradizionali.

• Si prevede che il segmento on-trade dominerà il mercato australiano della birra artigianale durante il periodo di previsione. #3##3##3##3##3#  3# 

In base al canale di distribuzione, il mercato australiano della birra artigianale si divide in on-trade e off-trade. Tra questi, si prevede che il segmento on-trade dominerà il mercato australiano della birra artigianale durante il periodo di previsione. La maggior parte del volume di vendite avviene attraverso il canale di distribuzione della birra artigianale on-trade. Ciò è dovuto alla rapida crescita del settore dell'ospitalità e al consumo significativo di bevande alcoliche attraverso ristoranti, club e pub in Australia. Inoltre, la crescita dei microbirrifici che producono le loro birre artigianali tende a sostenere il settore della birra artigianale on-trade.

Analisi competitiva:

Il rapporto offre un'analisi approfondita delle principali organizzazioni/aziende coinvolte nel mercato australiano della birra artigianale, insieme a una valutazione comparativa basata principalmente sulla loro offerta di prodotti, panoramiche aziendali, presenza geografica, strategie aziendali, quota di mercato del segmento e analisi SWOT. Il rapporto fornisce anche un'analisi approfondita incentrata sulle notizie e gli sviluppi attuali delle aziende, che includono sviluppo di prodotti, innovazioni, joint venture, partnership, fusioni e acquisizioni, alleanze strategiche e altro ancora. Ciò consente di valutare la concorrenza complessiva all'interno del mercato.

Elenco delle aziende chiave

• Feral Brewing Company
• Pirate Life
• Stone & Wood
• Bridge Road Brewers
• Little Creatures
• James Squire
• Boatrocker Brewers & Distillatori
• Balter Brewing Company
• Moon Dog Brewing
• Birra Mountain Goat
• Altri

Pubblico target chiave

• Attori del mercato
• Investitori
• Utenti finali
• Autorità governative 
• Società di consulenza e ricerca
• Capitalisti di rischio
• Rivenditori a valore aggiunto (VAR)

Sviluppi recenti

• Nell'agosto 2024, il governo australiano ha ulteriormente implementato la sua strategia per la birra artigianale WA, un piano decennale per promuovere la produzione di birra artigianale lungo tutta la filiera.

Segmento di mercato

Questo studio prevede il fatturato a livello australiano, regionale e nazionale dal 2020 al 2033. Spherical Insights ha segmentato il mercato australiano della birra artigianale in base ai seguenti criteri: Segmenti:

Mercato della birra artigianale australiana, per Tipo di prodotto

• Lager
• Ale
• Stout e Porter
• Altro

Mercato della birra artigianale australiana, per canale di distribuzione

• On-Trade
• Off-Trade